SMOOTHIE BASILIC GROSEILLE

Ingredients

  • INGREDIENTS FOR A 1 L SIPHON OF BASIL WHIPPED CREAM :
  • 800 ml cream (35% fat)
  • 100 ml VEDRENNE Basil Syrup
  • 2 gas cartridges
  • INGREDIENTS FOR 1 GLASS (350 ML) :
  • 50 ml VEDRENNE Basil Syrup
  • 150 ml milk
  • 50 ml redcurrant fruit purée
  • bunch redcurrants
  • fresh basil leaves
  • 7 to 8 ice cubes

Method

  • Réaliser directement dans un tumbler.
  • Ajouter la tranche de concombre directement dans le cocktail.
Difficulty